Am 25.04.2024 um 18:00 Uhr laden wir zu unserer neuen Serie „Steinharts Favoriten“ ein. An diesem Abend bieten wir zusammen mit Andreas Gugumuck (Moderation) ein 5-Gänge-Menü rund um das Thema „Wiener Schnecken“ an. Für Wein- oder Getränkebegleitung wird ebenfalls gesorgt sein.

Frühlingssalat, gebackene Schnecken, Limetten-Bärlauchdressing

Geräucherte Schnecken, Granny Smith, Onsenei, Karfiol

Pasta „Vongole“ von der Schnecke, Grüne Paradeiser, Knoblauch, Minze

Gratinierte Schnecken, Café de Paris Butter, Sauerteigbrot

Schneckenlebermousse, Rhabarber, Schwarztee, Sauerrahm, Pinienkern

Preis pro Person: € 57,-

Weinbegleitung: € 25,- Getränkebegleitung, alkoholfrei: € 18,-