Silvester 2025
Silvester 2025
31.12.2025
✨ Silvestermenü 2025 im Restaurant Steinhart ✨
Feiern Sie den Jahresausklang am 31. Dezember 2025 ab 18:00 Uhr mit einem exklusiven 6-Gänge-Menü, das kulinarische Highlights für einen unvergesslichen Abend bietet.
Genießen Sie unser Festmenü wahlweise mit einer fein abgestimmten Weinbegleitung oder einer alkoholfreien Begleitung, die jedes Gericht perfekt unterstreicht.
Wir bitten um vorherige Reservierung sowie die Angabe etwaiger Allergene, damit wir Ihr Erlebnis bestmöglich gestalten können.
Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Ihnen ins neue Jahr zu feiern!
Unser Menü 2025
Gruß aus der Küche
Gedeck mit Sauerteigbrot / Fasslbutter / Aufstrich
Knusprige Schweinehaut / Risipisi
Vegetarische Option: Persilienwurzel / Risipisi
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Brot Gang
Pastinake / Preiselbeere / Petersilie
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Vorspeise
Kürbis / Ziegenkäse / Erdnuss / Rosmarin
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Suppe
Zwiebelessenz / Gruyère / Schwarzbrot / Bohnenkraut
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Fisch
Stör / Citrus Kosho / Karfiol / Kaffee
Vegetarische Option: Melanzani / Citrus Kosho / Karfiol / Kaffee
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Fleisch
Rind / Quitte / Pilz / Sellerie / Tanne
Vegetarische Option: Sellerie / Quitte / Pilz / Tanne
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Dessert
Maroni / Physalis / Honig / Estragon
Menüpreis € 110,- p. P.
Optional: Weinbegleitung €55,- p. P. / Antialkoholische Getränkebegleitung €35,- p. P.
Optional: Steinhart Secco Free Flow € 35,- p. P.
✨ New Year’s Eve Menu 2025 at Restaurant Steinhart ✨
Celebrate the end of the year on December 31st, 2025 from 6:00 PM with an exclusive 6-course menu full of culinary highlights for a truly memorable evening.
Enjoy the festive menu with your choice of a carefully selected wine pairing or an alcohol-free pairing that perfectly complements each dish.
Please make a reservation in advance and inform us about any allergies, so we can tailor your experience to your needs.
We look forward to welcoming you and celebrating the New Year together!
Our menu 2025
Greeting from the Kitchen
Bread service with sourdough bread / farmhouse butter / spread
Crispy pork rind / Risipisi
Vegetarian option: Parsley root / Risipisi
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Bread Course
Parsnip / lingonberry / parsley
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Starter
Pumpkin / goat cheese / peanut / rosemary
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Soup
Onion essence / Gruyère / black bread / savory
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Fish Course
Sturgeon / citrus kosho / cauliflower / coffee
Vegetarian option: Eggplant / citrus kosho / cauliflower / coffee
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Meat Course
Beef / quince / mushroom / celery / fir
Vegetarian option: Celery / quince / mushroom / fir
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Dessert
Chestnut / physalis / honey / tarragon
Menu price €110 per person
Optional: Wine pairing €55 per person / Non-alcoholic pairing €35 per person
Optional: Steinhart Secco Free Flow €35 per person
Optional: Steinhart Secco Free Flow € 35,- p. P.
